Användarvillkor

Nollsvinn är ett digitalt arbetsverktyg under utveckling för professionella kök. Tjänsten används för att registrera och följa upp matsvinn, planera serveringar, sammanställa specialkost och dokumentera förbättringsarbete.

Nollsvinn tillhandahålls av Stefan Karlsson. Kontakt: info@nollsvinn.se. Med verksamheten avses den organisation som använder tjänsten; med användare avses den person som har fått tillgång till organisationens kök.

Dessa villkor gäller tillsammans med verksamhetens överenskommelse om pilot eller annan användning. En särskild skriftlig överenskommelse har företräde vid motstridiga uppgifter. Personuppgiftsbiträdesavtalet har företräde i frågor om behandling som utförs på verksamhetens uppdrag.

Att en anställd får ett konto innebär inte i sig att personen kan teckna ett betalavtal för verksamheten. Avgifter och andra kommersiella åtaganden kräver en överenskommelse med en behörig företrädare. Tjänsten erbjuds för verksamhetsbruk, inte som en konsumenttjänst.

Den publika demon kan användas utan konto. Den visar exempeldata och simulerar registrering och synkronisering. Använd endast påhittade uppgifter i demon; den ska inte användas för verklig specialkost eller andra personuppgifter.

Nollsvinn har ännu inga kunder eller fastställda priser. En framtida pilot ska föregås av en överenskommelse om omfattning, deltagande kök, period och kontaktväg. Eventuella avgifter, betalningsvillkor, bindningstid och uppsägning ska avtalas särskilt. En demo eller pilot övergår inte automatiskt till en betald prenumeration genom dessa villkor.

Tjänsten utvecklas löpande. Funktioner och arbetsflöden kan förändras. Ändringar som väsentligt påverkar en avtalad användning hanteras enligt avsnitt 10.

Varje användare ska använda sitt eget konto och skydda sina inloggningsuppgifter. Verksamheten ansvarar för att rätt personer har tillgång till rätt kök och att behörigheter tas bort när de inte längre behövs.

Du får endast läsa, ändra och exportera uppgifter som du har rätt att hantera. Registrerings- och inbjudningslänkar ska bara delas med avsedda mottagare. Kontakta oss om du misstänker obehörig åtkomst eller att en länk har spridits fel.

Tjänsten får inte användas olagligt, för intrång eller för att störa andra användares tillgång. Säkerhetsbrister kan rapporteras till info@nollsvinn.se.

Verksamheten ansvarar för att registrerade vikter, datum, måltider, gästantal och andra uppgifter är riktiga och relevanta. Gästantal anges per servering. Dagens gästantal summeras när dagen markeras som klar; en pågående dag kan därför sakna ett dagsmått i gram per gäst.

Kostnader och miljöpåverkan som anges med schabloner är uppskattningar. De är inte faktiska inköpskostnader, uppmätta klimatbesparingar eller garanterade ekonomiska resultat. Jämförelser behöver bedömas utifrån bland annat gästantal, serveringar och mätningarnas omfattning.

Matsvinnsplaner och hänvisningar till KRAV eller Svanen är stöd för verksamhetens arbete. Nollsvinn utfärdar inte certifikat och garanterar inte certifiering eller att ett underlag uppfyller samtliga krav. Verksamheten och berört certifieringsorgan bedömer vilka krav och belägg som behövs.

Specialkost kan lämnas av en arrangör via kökets registreringslänk eller registreras av en behörig användare i köket. Den som lämnar uppgifter ska ha rätt att göra det och informera berörda deltagare om hur uppgifterna används.

Uppgifter om allergier kan vara hälsouppgifter. Kostval kan också avslöja andra känsliga personuppgifter, exempelvis religiös övertygelse. Verksamheten ska fastställa en rättslig grund och, när det behövs, ett tillämpligt undantag för behandling av känsliga uppgifter. En bekräftelse på att ett formulär är kontrollerat ersätter inte den bedömningen.

Registrera bara det som behövs för att planera och servera maten. Undvik personnummer, medicinska journaluppgifter och onödiga detaljer i fritext. Behörighet, information till deltagarna och gallring behöver ingå i verksamhetens rutiner.

Nollsvinn sammanställer de uppgifter som lämnas. Köket ansvarar för att kontrollera underlaget, reda ut oklarheter och tillämpa sina rutiner för allergener, märkning och säker servering. Tjänsten ersätter inte den kontrollen.

Verksamheten behåller sina rättigheter till det material som förs in i tjänsten. Nollsvinn får behandla materialet i den utsträckning som behövs för den avtalade tjänsten, support och dokumenterade instruktioner. Dessa villkor ger inte en generell rätt att sälja materialet eller använda personuppgifter för andra ändamål.

Behöriga användare kan använda tjänstens exportfunktioner. Kontakta oss om verksamheten behöver ett annat tillgängligt underlag eller hjälp med att avsluta användningen. En enskild användares kontoavslut innebär inte automatiskt att hela kökets gemensamma material ska tas bort.

Rättigheterna till Nollsvinns programvara, namn och formgivning tillhör respektive rättighetshavare. Verksamheten får använda tjänsten för det avtalade ändamålet. Återkoppling får användas för att förbättra tjänsten, men innebär inte att verksamhetens konfidentiella material eller personuppgifter blir fria att använda.

Den organisation som bestämmer varför och hur deltagar- och verksamhetsuppgifter behandlas är personuppgiftsansvarig för den behandlingen. Arrangör och kök behöver klargöra sina respektive roller. När Nollsvinn behandlar uppgifter enbart på organisationens uppdrag är Nollsvinn personuppgiftsbiträde.

Ett personuppgiftsbiträdesavtal ska finnas innan behandling på verksamhetens uppdrag påbörjas. Det behöver bland annat ange instruktioner, säkerhet, underbiträden, eventuella överföringar utanför EU/EES samt hur export, återlämning och radering ska hanteras. Dessa användarvillkor ersätter inte ett sådant avtal.

För behandling där Nollsvinn själv bestämmer ändamål och medel, exempelvis kontakt om tjänsten och administration av kundrelationen, har Nollsvinn ett eget personuppgiftsansvar. Fullständig integritetsinformation ska ange bland annat ändamål, rättsliga grunder, mottagare, lagring och kontaktvägar. Detta avsnitt beskriver ansvarsfördelningen och ersätter inte den informationen.

Tjänsten använder leverantörer för webbdrift, databas, inloggning och e-post. Den aktuella lösningen använder Vercel, Supabase och Resend; Google används när användaren väljer Google-inloggning. Frågor till AI-hjälpen Gro skickas till OpenAI tillsammans med samtalets meddelanden. Undvik personuppgifter, allergiuppgifter och konfidentiellt material i chatten. Villkoren innebär inget löfte om att all behandling sker inom EU/EES. Leverantörsavtal, underbiträden och överföringsskydd ska dokumenteras för den avtalade behandlingen.

Frågor om deltagaruppgifter bör i första hand riktas till den ansvariga organisationen. Frågor om Nollsvinns egen behandling kan skickas till info@nollsvinn.se. Beroende på behandlingen kan du ha rätt till information, tillgång, rättelse, radering, begränsning, invändning och dataportabilitet. Du kan lämna klagomål till Integritetsskyddsmyndigheten, IMY. Rättigheterna gäller enligt dataskyddslagstiftningen och begränsas inte av dessa villkor.

Webbläsaren används för att hålla användaren inloggad, komma ihåg köksval och bevara utkast och väntande svinnmätningar. Vissa byggfiler sparas också för offlineanvändning. En mätning som ligger i den lokala kön finns ännu inte nödvändigtvis i kökets gemensamma underlag.

Utkast och osynkroniserade mätningar kan finnas kvar på enheten efter utloggning. De kan försvinna om webbläsardata rensas eller enheten går förlorad. Kontrollera synkroniseringen innan du byter eller rensar en enhet. På delade enheter ska verksamheten använda lämpliga rutiner för inloggning och lokal lagring.

Lagringstider för verksamhetens personuppgifter, inklusive specialkost, ska bestämmas utifrån ändamålet och dokumenteras i verksamhetens instruktioner och biträdesavtal. En registreringslänk som går ut innebär inte att redan inskickade uppgifter automatiskt raderas.

Vid avslut ska export, återlämning eller radering samt hantering av säkerhetskopior ske enligt tillämpligt avtal och lag. Begäran om radering av personuppgifter prövas enligt dataskyddsreglerna. Villkoren utlovar inte en automatisk radering av alla kopior inom en viss tid.

Nollsvinn ska tillhandahålla den avtalade tjänsten med skälig omsorg. Fel och avbrott kan förekomma, och någon särskild servicenivå eller garanterad tillgänglighet gäller bara om den har avtalats skriftligen. Kontakta oss vid fel och beskriv problemet utan att skicka onödiga känsliga uppgifter i e-post.

Verksamheten behöver ha rutiner för att kunna fortsätta säker livsmedelshantering även om tjänsten eller internetanslutningen tillfälligt inte fungerar. Exporterade filer och utskrifter ska förvaras så att obehöriga inte får tillgång till dem.

Parternas ansvar bedöms enligt det avtal som gäller och tillämplig lag. Inga bestämmelser i dessa villkor begränsar ansvar som inte får begränsas enligt lag, ansvar vid uppsåt eller grov vårdslöshet, eller registrerades rättigheter enligt dataskyddslagstiftningen.

Verksamheten kan kontakta info@nollsvinn.se för att diskutera avslut. Avtalad period och uppsägningstid gäller. Kontakta oss innan åtkomsten upphör om ni behöver export eller hjälp att hantera lagrat material.

Åtkomst kan begränsas om det är nödvändigt för att hantera ett säkerhetshot, olaglig användning eller ett väsentligt avtalsbrott. Åtgärden ska vara proportionerlig. Vi informerar verksamheten om skälet och fortsatta åtgärder när det är möjligt och förenligt med säkerhet och lag.

Väsentliga ändringar av användarvillkoren ska meddelas minst 30 dagar innan de börjar gälla för befintliga avtalsparter, om inte lag eller en nödvändig säkerhetsåtgärd kräver annat. Ändrade avgifter kräver särskild överenskommelse. En ny text på webbplatsen ändrar inte retroaktivt redan avtalade skyldigheter.

Dessa villkor gäller från den 5 september 2026. De skapar inte i sig något betalningsåtagande.

Kontakta Stefan Karlsson på info@nollsvinn.se vid frågor om tjänsten, dessa villkor, behörigheter eller avslut. Skicka inte lösenord eller fullständiga specialkostlistor i en första kontakt.

Svensk lag gäller för avtalet. Tvister ska i första hand hanteras genom dialog. Om parterna inte kommer överens prövas tvisten av behörig svensk allmän domstol, om inget annat giltigt avtal har träffats. Tvingande lag har alltid företräde.